Blog

Bir otel, aslında birçok küçük işletmenin koordineli bir şekilde çalıştığı bir ekosistemdir. Ön büro, mutfak, housekeeping, insan kaynakları ve teknik

Bir otel müdürü olarak, her gün yüzlerce karar alıyorsunuz. Fakat belki de en kritik soruyu sormayı unutuyorsunuz: “Müşterilerimiz gerçekten memnun

Geçen hafta bir otelle çalışırken, resepsiyondaki bir konuğun yaşadığı küçük bir sorun gözlemledim. Oda servisinin geç gelmesi, ön burodaki bir

Bir otel yöneticisinin başına gelen bu durumu siz de yaşamış olabilirsiniz: Genel müdür ofisinde hazırlanan mükemmel marka standartları vardır, tüm

Bir otelde misafir şikayeti alıyorsunuz. Odada soğuk su akışı yok. Sorunu çözdünüz, misafir gitti. Ama aynı sorun üç gün sonra

Etkili Denetim Kontrol Listesi (Checklist) Hazırlama Rehberi Geçen hafta bir otelde yaşadığım bir anı var: Resepsiyondaki genç bir çalışan, misafirlere

Geçen hafta, bir otel müdürüyle sohbet ederken duydum ki, misafir memnuniyeti oranları düşüyor ama nedenini tam olarak anlayamıyor. Operasyonlar düzgün

İç Denetim: Bir Ceza Aracı mı, Gelişim Aracı mı? Geçen hafta, bir otel müdürüyle kahve içerken ilginç bir soru sordu:

Geçen hafta, bir 4 yıldızlı otelin müdürüyle konuştuğumda şöyle bir şey söyledi: “Her departmandan aynı işi yapmasını bekliyorum ama hiç

Eğitim Bütçesini Verimli Kullanmanın Yolları Geçen ay bir otel müdürüyle sohbet ederken, eğitim bütçesinin yarısını harcadıkları halde personel performansında beklenen

Otelcilik sektöründe müşteri memnuniyeti, genellikle teknik becerilerle değil, insani bağlantılar kurma yeteneğiyle belirlenir. Son yıllarda binlerce otel çalışanıyla çalışırken fark

Otelcilikte Sürekli Öğrenme Kültürü Nasıl Oluşturulur? Geçenlerde bir otel müdürüyle sohbet ederken, “Personelimiz bilgi almaya istekli, ama sonra her şey

Otelcilik sektöründe karşılaştığım en büyük sorunlardan biri, çoğu zaman eğitimler başladığı kadar bitmesidir. Katılımcılar salonu doluşmuş bilgilerle terk ediyor, ancak

Yaz ayları yaklaştıkça otelcilikte tanıdık bir durum başlar: telefon görüşmeleri, e-postalar, ve acil işe alımlar. Sezon personeli olmadan büyük otelleri

Çalışan Bağlılığını Artıran 10 Eğitim Yaklaşımı Geçen hafta bir otel müdürüyle konuşuyordum ve çok ilginç bir sorundan bahsetti: ekibi bir

Bir otel, insan kaynağı olmadan mimarlarının en güzel tasarımıyla bile hizmet kalitesi sağlayamaz. Geçen ay ziyaret ettiğim bir otel, tam

Yeni bir çalışanın ilk gün ofise geldiği anı hatırlıyor musunuz? Heyecan, merak, biraz da endişe karışık bir duygu hali. İşte

Otelcilik sektöründe çalışan bir personelin ortalama bir vardiyasında ne kadar bilgiye ihtiyacı vardır? Ön büro görevlisinin misafir check-in prosedürünü, otel

Bir departman şefinin başarısı, teknik bilgisi kadar liderlik yetenekleriyle de ölçülür. Otelcilik sektöründe, özellikle hızlı tempo ve yüksek beklentiler altında

Geçen hafta bir otel müdürüyle sohbet ederken, ekiplerinin müşteri hizmetlerinde yaşadıkları sorunlardan bahsetti. Ancak daha derinlemesine konuştuğumuzda fark ettik ki

Otellerde eğitim konusu genellikle dışarıdan getirilen danışmanlar veya kurslar üzerinden düşünülür. Ancak son yıllarda başarılı oteller, kendi bünyesinde yetenekli eğitmenleri