Otelcilik sektöründe iç denetim, işletmenin operasyonlarının ve finansal faaliyetlerinin yasal gerekliliklere uygun olarak yürütüldüğünü ve yönetim hedeflerine ulaşmak için etkili bir şekilde kullanıldığını doğrulamak için yapılan bir kontrol mekanizmasıdır.

İç denetim, işletmenin tüm departmanlarını kapsayan bir inceleme sürecidir ve herhangi bir işletmenin başarısı için kritik önem taşır. Otelcilik sektöründe, iç denetim aşağıdaki gibi birkaç konuyu kapsayabilir:

1. İşletmenin finansal kayıtlarının doğruluğunun kontrol edilmesi,
2. İşletmenin mali kontrollerinin yeterli olup olmadığının belirlenmesi,
3. İşletmenin vergi yasalarına uygunluğunun değerlendirilmesi,
4. İşletmenin misafir hizmetleri ve operasyonlarının kalitesinin değerlendirilmesi,
5. İşletmenin kurumsal yönetim yapısının değerlendirilmesi.

İç denetim, işletmenin yönetim kademesine değerli bilgiler sağlar ve işletmenin yönetim hedeflerine ulaşmasına yardımcı olur. Ayrıca, işletmenin yasal gereklilikleri yerine getirdiğini ve finansal kayıtlarının doğru olduğunu doğrular, böylece işletmenin mali itibarını korur.